csa生态农产品直供这个项目现在有红利吗

你好,非常高兴回答这个问题,这说明有越来越多的新农民,正在学习和关注先进的农业理念,向真正的职业农民转变,未来的农业将在这些人的带领下找到新的发展局面。首先纠正一下,严格来说,CSA是属于农业经营的一种模式,不是一个独立的项目。任何农场、任何农民都可以经营

你好,非常高兴回答这个问题,这说明有越来越多的新农民,正在学习和关注先进的农业理念,向真正的职业农民转变,未来的农业将在这些人的带领下找到新的发展局面。

首先纠正一下,严格来说,CSA是属于农业经营的一种模式,不是一个独立的项目。任何农场、任何农民都可以经营自己的CSA项目。

CSA(社区支持农业,中文意思是 “社区支持的农业”,可以理解为农民和社区消费者之间基于信任和需求的一种相对稳定的双赢关系,社区预先支付给农民,并承诺分担农场的不确定风险,而农民则拿走从农场收获的所有农产品。反过来,农民将从农场收获的所有产品直接交付给参与的居民消费者。

CSA的背景起源于1970年代的瑞士,随后在日本得到发展。它是在日本发展起来的。当时,由于化肥和农药开始大量使用,一些家庭主妇担心食品安全和家庭开支费用,在社区内组织起来,寻求与生态条件较好、质量有保障的农场签订供应协议,而一些农场也希望有长期稳定的客户来源,于是就有了前面所说的关于CSA的合作模式。

CSA出现的背景与今天的中国非常相似,今天的城市消费者 越来越重视食品安全,越来越多的人愿意为他们可以信赖的食物支付更高的价格,而且出现了许多急需获得稳定市场渠道的中小型农场,这一切似乎是CSA的出现,旨在拯救中小型农场。

2009年,CSA模式被引入中国,目前已有400多个CSA项目在运行;北京、重庆、郑州、杭州等地都推出了以CSA概念为特色的农贸市场,目前正如火如荼地演变成新鲜食品超市。从CSA发展和运营的情况来看,CSA还处于初级引进阶段,是一种理想化的模式,在这个过程中还有很多障碍和内在缺陷需要克服,需要结合国情重新定义和完善。至于你说的分红,主要看你的进入方式,目前应该处于大风口前的平静期,可以认真规划。

对CSA的发展预测是肯定的,CSA的基本概念,非常适用于中国的国情。中国城市人口众多,这些年对食品安全的要求越来越高,对优质农产品的需求也很迫切。同时,中国有数以百万计的中小型农场,其中一些农场的产品品质非常好,但由于规模小,销售渠道不畅,往往无法实现高附加值。而CSA将为中小农场带来更好的机会,既能稳定客户需求,又能使渠道扁平化。双方的手都在招手,只是隔着一层纸,遥不可及。作为农民,谁能捅破这层纸,谁就能获得突破。

CSA模式的实施和挑战 1. 基本实施方法

目前,CSA在大多数地方还没有一个现成的平台可以直接替代。如果农场主发起CSA,一般是从社区组织的农贸市场开始,由几个或几个农场,在社区内展示农场的生态和种植模式,赠送或邀请居民免费品尝农场的产品,然后,导入CSA项目,这需要农场主有很强的公关组织能力和一定的资金投入。组织起来相对容易,我们建议有兴趣的农民朋友从自己的家乡或熟人入手,开始这项工作。

2.挑战

CSA双方缺乏联系

一方面,消费者找不到他们可以信任的农场,另一方面,要让农民在艾默生的社区推出CSA,存在挑战和不确定性。

很难保证和维持双方的信任

CSA是建立和运行在信任关系上的,这要求农民在生态和质量方面保持一致。这种信任有时无法根据一纸协议来判断或约束,分歧可能存在,再加上消费者的复杂需求难以协调,这些都会影响信任关系。

因此,要在CSA中做得很好,相信农民继续做好质量是至关重要的,决定了你能走多远。

更现实的PGS模式PGS(参与式保障体系)是国际上公认的第三种认证以外的农业认证方式,在某种意义上可以说是CSA的升级版。它克服了CSA的大部分缺点,更适合于小农场实施。这种模式与硬件技术和物联网技术相结合,将为中小型农场带来历史性的机遇,可喜的是,这种模式在中国已经初具规模。

由于话题和内容较长,我们不打算详细介绍PGS,如果你需要了解更多的信息,请私下联系我。

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